一个国家养活自己的能力不仅仅是生产足够的食物。粮食不安全是由于缺乏可用粮食和购买供应品的资金共同造成的。因此，繁荣的农业部门在粮食安全方面发挥着极其重要的作用，因为它提供了比进口更稳定的粮食供应，并在农村和往往偏远的地区提供了至关重要的就业机会。
随着农业投入物价值链的扩大，家庭农民也能更好地获得种植自己粮食所需的投入物。强调这一价值的是国家统计局的数据，数据显示城市家庭的食物摄入不足比农村家庭更为突出。
截至2019年，南非统计局的一般家庭调查显示，随着时间的推移，粮食获取情况有了显著改善。不幸的是，自2019冠状病毒病大流行以来，这一趋势发生了逆转，“饥饿”和“粮食供应有限”指标都在恶化。如果我们把这一趋势与可用水的统计数据(粮食生产的必要成分)结合起来，粮食安全的前景将变得更加黯淡。
联合国粮食及农业组织(FAO)指出，在过去二十年中，人均淡水资源减少了20%。由于管理不善、地下水过度开采、污染和气候变化，水的可用性和质量正在迅速恶化。
如果我们继续在目前的道路上走下去，我们就有可能将这一宝贵的资源耗尽到无法挽回的地步，从而使我们无法生产粮食。在纪念今年世界粮食日之际，我们关注粮农组织的主题“水就是生命，水就是粮食”。我们着眼于影响南非水资源的问题，以及如何更好地管理水资源。我们还介绍了克服粮食不安全的新解决方案。
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希望本篇文章《无偿阅读｜全球粮食日》能对你有所帮助！
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